香料的藥用作用常常是不可取代的，比如冰片的穿透作用，沉香的納氣作用，乳香的活血生肌作用等，它們到底是什麼？大家可以借本文來了解一下。

宋人在生活中已大量使用各種香料，尤其官僚貴族的薰香風氣日盛，而其中許多香料又可入藥。由於中國產香料只在廣南部分地區，主要是海南島，所以大量的香料需要從東南亞各國，乃至印度、阿拉伯諸國進口。好在當時的海外貿易已相當發達，東南各港口進口的香料，源源不斷地運往各大中城市，以供貴族和一般市民的消費。

當時使用的主要藥用香料有如下幾種：

沉水香，是最名貴的香料，亦可入藥。乃沉香木的樹脂凝結而成，主產東南亞各國及海南島。以其外形區別，氣味高下，又分別稱為“箋香”、“鷓鴣斑香”、“黃熟香”、“速暫香”、 “蓬萊香”等。其中質地最優者，雖輕薄如紙， 卻入水就沉，故名。其香味馨郁，且清淑宜人， 有蓮花、鵝梨、蜂蜜多種。其價格幾與黃金等同，所以多為皇室貴族、大官僚們享用。

龍腦，乃龍腦香樹干析出的白色晶體，具有類似樟腦的香氣。主產東南亞及印度各地。 以其形狀不同，又分稱為：“梅花腦”(俗稱“冰片腦”)及“金腳腦”、“米腦”、“蒼腦”等。宋人或把它置於瓷器中封固加熱，其氣蒸結而成塊，謂之“聚腦”，用作調合各種薰衣香的香精，婦人也喜用它做成花環諸形佩戴。入藥時用上等貨色，由於其色如冰雪，狀如雲母，中醫學上習稱“冰片”，宋代宮廷秘方及民間醫 師都常用此香配方。

乳香，乃乳香樹滲出的樹脂結成的白色塊體。主產阿拉伯半島及附近地區，我國新疆部分地區亦產。以其顏色、形狀有異而分數等，分稱“揀香”(或“滴乳”)、“瓶乳”、“袋香”、 “乳榻”、“黑榻”等。此香除作薰香料外，入藥功用有：活血行氣，舒筋止痛。藥用價值頗高。

蘇合香油，也是種落葉喬木的樹脂，經加工而成，一說乃多種香汁與油合煎而成。主產今小亞細亞一帶，當時大食商人常運此香油來我國南方諸港貿易。蕃客們還常用此油塗身，以作化妝品香料。福建一帶有人患皮膚病，亦效仿用此油塗抹，未知療效如何。其實它入藥的功用是通竅、開郁、理氣、豁痰，在治中風、驚痛等病的藥方中可見。

安息香，主產東南亞及阿拉伯諸地，亦是當地一種落葉喬木溢出的樹脂，乾燥後結塊而成。《通典》說，北周、隋朝時，西方安息國曾朝貢此香，恐以此得名，沿用至宋代。宋人用它調合多種香料。其入藥功用在開竅行血，主治跌打損傷。

丁香，主產東南亞及阿拉伯諸國。是種類似桂樹的常綠喬木，其花蕾十分芳香，狀似丁字，故名。其大者，或稱“丁香母”。可作調味藥，尤能驅口氣之臭，宋廷郎官奏事，嘴裡常含此香藥，以避口臭。

阿魏，主產今伊朗周圍一帶。為一種多年生草本植物之汁液，經煎煮或暴曬成餅狀。一 說為多種植物的脂汁混合而成。宋代大食、天竺商人常運此香藥來中國，其藥用功能為消積、殺蟲、解毒，或可作興奮劑、鎮痙劑。

當時其他可入藥的香料還有：篤耨香，降真香、木香、檀香、欽香等。大都是東南亞、西亞各地進品的樹指、木材、草莖類香料。比如降真香，乃是以樹干為香材，香氣清勁，價格又廉，據說能辟邪，宋時福建一帶，至歲末，家無貧富都燃此香，進口數量當十分可觀。

隨著宋代海外貿易的不斷發展，世界各地許多藥用香藥的大量進口，不但繁榮了人民的文化生活，也豐富了中醫的藥典。

注：本文主要取材於《嶺外代答》、《桂海虞衡志》、《鐵圍山叢 談》等宋代史籍。

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本文摘自《中醫藥文化》1993年第3期，作者/楊師群。
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